موقع نموذجي. المطعم المعروض هنا غير قائم، والبيانات الواردة فيه غير حقيقية. من تصميم وتنفيذ MG Static.
مطبخ بلدي · منذ 1998
طهي حيّ وقائمة تتنفّس مع فصول السنة، حيث يُبتكر طبق اليوم صباحاً من خضار السوق الطازجة.
عن المطعم
افتُتح المطعم في الشارع الرئيسي بكفر ياسيف، ومنذ ذلك الحين شهد ثلاثة تجديدات، غير أن النار في قلب المطبخ بقيت في مكانها. نطهو على الجمر، وعلى الفحم، وفي فرن الطابون، معتمدين على مورّدين محليين تربطنا بهم معرفة شخصية وثقة.
قائمتنا الثابتة قصيرة عن قصد، وترافقها أطباق يومية تتبدّل بحسب خيرات السوق. لذا، ننصحك دائماً بالسؤال عمّا أعددناه اليوم قبل أن تطلب.
المطبخ
جمر نقيّ لكل قطعة لحم وسَمك، بعيداً عن أية شوّاية كهربائية.
ننتقي الخضار والأسماك الطازجة كل صباح، وما لا يرقى إلى معاييرنا لا يدخل قائمتنا.
تشكيلة منتقاة من نبيذ الجليل، وعرقٌ مقطّر محلياً، وقهوة عربية تُطحن في المكان.
من القائمة
المناسبات
نستقبل حتى مئة ضيف في المطعم، ستّين في القاعة وأربعين في الساحة، أو نأتيكم بضيافتنا إلى مكانكم؛ نتّفق على القائمة مسبقاً، وما يُتّفق عليه يصلكم كما هو.